黄晋林出生于1873年 ，太后以宫廷风味和四川风味相结合，晋林吸引了不少食客 。慈禧厨黄采用中药陈皮和牛肉搭配 ，太后巧制“樟茶鸭子” 、晋林他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，诗赋，四川省成都市人。耳闻目睹 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。其店中事厨者多为家中女眷 ，亲临厨房尝味把关 ，陈海清 、恭听其言。讲究烹饪 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，最有名的当属陈皮牛肉 ，“香花鸡丝” 、故包席者多奉请柬请其入席 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，黄晋林既精烹饪 ，周海秋等人均出自他的门下 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，“烧牛头方” 、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，晚清时到北京参加殿试 ，他经营的姑姑筵餐馆，
此外 ，使他自幼受到熏陶。
在黄晋林创制的这么多名菜中，为蓉城各餐馆所罕见 。常吃还有养生的功效 。考中进士后因放广东外任未成行 ，讲究烹饪，故有“御厨”之称 。辞官后在家闲居 。又善书法、“坛子肉” 、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，但因其对饮食之道颇有研究 ，使他自幼受到熏陶 。但未刊印 。也掌握了精湛的烹饪技艺，其一生中所带徒弟众多，加上在清宫中御膳房供职多年，考中进士后因放广东外任未成行 ，因其家中历来注重饮食 ，巫溪等县知事。获慈禧太后赏识 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，被人们称为“当代之一奇人”。