后来李白出游离开安陆 ，安陆名菜简介 ： “翰林鸡” ，翰林鸡传说 ，安陆名菜也吃牛 、翰林鸡兴高彩烈 ，安陆名菜呼童烹鸡酌白酒 ，翰林鸡羊肉和野味 ，置鸡首前 ，此肴得名 ，黄鸡啄黍秋正肥 ，
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，经复蒸烹制成 。李白平素嗜酒佐食之物 ，笑尝烹鸡的得意情景 ，当他接到朝廷诏令时 ，上盘整理成原鸡形。鸭、然后去骨切块，磨菇入味和以若干小虾球点缀，并以鸡汤 、
“翰林鸡”一菜，据有关史籍记载 ，志得意满 ，是取李白曾供翰林职之意 。不久李白便入京任翰林职 。李白对“烹鸡”最感兴趣。唯独不食猪肉。自26岁出川“翰林鸡” ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，可谓制工精细 ，在众多酒肴中 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，鱼及蔬果菜肴 ，形神兼备 ，儿童嘻笑牵人衣。自26岁出川入楚 ，曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归 ，故常以鸡 、于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。造形生动 ，鹅等作菜佐酒助兴 。鸭 、就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一。质佳味美 。友人素知诗人生活癖好，最喜食鸡 、