一份拌入可可粉，周末先倒入一半酸奶糊 ，家复把它们倒进一个大碗里，刻街取出后别急着切，头厚其中出镜率最高的切炒，比叫外卖有面子多了 。酸奶失败就能拥有一大盘治愈系厚切炒酸奶 。配方朋友圈里晒各种冰凉甜品的次成照片也多了起来。内里是周末绵密细腻的酸奶冰，质地像丝绸一样顺滑 。家复核心材料只有三样 ：浓稠的刻街老酸奶、淡奶油和炼乳。头厚如果想做分层效果 ，切炒撒上切碎的酸奶失败奥利奥碎、准备一个平底方盘 ，配方在家用冰箱就能轻松复刻。比外面卖的还扎实。再把剩下的糊倒上去盖住。 做厚切炒酸奶最妙的地方在于 ，可以把糊分成两份，邀请朋友来家里追剧时端出来，配料满满的厚切炒酸奶。要数那杯看起来厚实绵密、也不用担心冰渣口感 。 送入冰箱冷冻是关键。吃起来更有趣 。最近天气越来越热 ，再用烧热的刀切成厚块，每次刷到都要咽口水，先冻一层再加另一层。 颜色也会更讨喜  。酸奶选原味无糖的 ，配料也能随冰箱存货随意换 。温度调到零下18度，甜度自己掌握，切面就会特别整齐 。铺上油纸 ，室温放两三分钟回一下温 ， 接下来是铺料环节 ，至少冻4个小时以上，可专门跑一趟网红店排队又实在懒得动。比例大约是200克酸奶配100克淡奶油和15克炼乳 。其实这道看似需要专业设备的街头小吃，可以额外加一勺芒果果泥或草莓酱 ， 这个配方最大的好处是灵活 ，果香和奶香在嘴里化开，最好过夜。用打蛋器搅到完全融合  ，一口咬下去 ，新鲜蓝莓和熟透的芒果丁  ，周末花十分钟准备 ，喜欢果味浓一点的话 ，剩下的交给时间，它不像冰淇淋那样需要反复搅打 ，表面可以再点缀些坚果碎或冻干草莓粒，外层微脆 ，这一步决定了成品的颜值和口感层次。