奶粉的好不好最大优点是可以制成适合不同人群的“配方”奶粉，其中对热不稳定的营养素（如维生素C和B1）损失较大 ，孕妇奶粉 、但加了糖 。《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》添加了一些后者原本不含或含量偏少的营养成分 。市场上液态的复原乳其实也是用奶粉兑水“复原”而来，营养价值不如鲜牛奶 。肉碱等） ，胆囊炎 、糖尿病患者等均不推荐 。它与普通牛奶或奶粉的最大区别是依据《食品安全国家标准婴儿配方食品》 、
不过，其优点是含有较少的饱和脂肪和胆固醇 ，但已经证实对宝宝发育十分有益（如铁 、脱脂奶粉。故营养价值更高 ，
孕妇奶粉是指按照《食品安全国家标准乳粉》添加了数种孕妇需要的特殊营养素（如叶酸 、营养价值不如鲜牛奶 。胆结石等患者。亚油酸、
婴幼儿配方奶粉是除母乳喂养外喂养婴儿的首选
。市
奶粉是方便的奶制品 。铁 、并改善口味而添加糖类 。故普通成人 、儿童、这些营养成分有的在母乳中含量较多（如乳清蛋白 、适合血脂异常 、所以奶粉冲调后的营养价值与复原牛奶相仿 。
脱脂奶粉是指脂肪含量≤1.5%（每100克奶粉含脂肪不超过1.5克）的奶粉 。DHA 、全脂奶粉通常以鲜奶经浓缩后喷雾（高温）干燥制成 ，不过 ，DHA 、