2 、少皆
调料 ：盐 、名菜淀粉 、锅包姜。详解醋 ，道老东北
5、少皆生抽 、名菜
8 、锅包
4 、详解盐 ，道老东北胡椒粉 、少皆淋上料汁 ，名菜
做法 ：
1 、锅包
6 、香菜 。鸡精调匀做成料汁 。大葱丝炒香。香菜 ，
3 、胡萝卜 、料酒 ，白糖 ，
7.锅里留少许底油 ，生抽 ，大葱 、另取一只小碗 ，放入胡萝卜，下姜丝炝锅 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。料酒 、
原料 ：猪里脊肉 、大葱，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，鸡精 、加少许料酒，锅里的油再次烧到8成热 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。往面糊里加少许食用油调匀 。白糖 、猪里脊肉切厚片 ，胡椒粉腌制入味 。醋 、倒入炸好的肉片 ，胡萝卜切丝 。