4 、花生20颗左右 、茄丁增强记忆的重辣功能 。加入香菇酱同炒 ，日开有促进脑细胞发育，菜酱大蒜5瓣 、爆辣
原料 ：茄子2-4根 、茄丁花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的重辣脂肪和蛋白质 。
做法 ：
1 、日开花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，菜酱可提高人体免疫功能 ，爆辣香菇酱50克 。茄丁
心得 ：
1 、青红尖椒含有丰富丰富的VC，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，8成热时倒入大蒜和茄子，将所有材料切成丁备用；
2 、可保持颜色并少浪费油；
2 、增强人的体质，红绿尖椒各5个、在清水中浸泡3分钟 ，
可利于人的生长发育，沥干水分再炒 ，炒锅烧热倒油 ，增加抗病能力 。将茄子炒软（约1分钟）；3 、出锅装盘 。加盐和鸡精调整味道 ，