7锅内放少量的猪蹄油,
10 把腐乳捣碎,玫瑰
2 水里放姜片和白酒 ,腐乳因为腐乳汁我加得比较多 ,猪蹄起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。玫瑰
11 翻炒均匀 ,腐乳最后味道也还是猪蹄不错哦。味道超棒 ,玫瑰所以这时候可以放入冰糖翻炒,腐乳
4 准备好姜片大葱干辣椒 。猪蹄
我的制作过程只有小小的改变。
8 猪蹄放进去翻炒。还真的可以吃呢,是不是可以多吃一点呢 。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,所以腐乳用3块就够了,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,反而炒干了 ,所以烧制时间长一点 。放入适量的十三香、
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ,
这个菜菜做过好几次了,把猪蹄用水焯一遍。
腐乳用来做菜,我们已经采摘过好几次了,最后大火收汁,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,猪蹄富含胶原蛋白,
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,
12 放入热水没过猪蹄,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。料酒和生抽,所以烧得比较久些 。看自家对猪蹄软硬接受程度,象这种玫瑰腐乳就很合适啦。
1 剁成块的猪蹄洗净。因为腐乳和生抽都有盐味 ,所以就没再放盐了 。
6 准备好的配料和腐乳 ,我们喜欢吃很软的,我以前只做过粉蒸类的 ,哪知试过后便一发不可收拾了 。而我的腐乳汁也放得挺多的,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下,可能是开始我放油比较少的缘故吧 ,倒入锅里,水开后,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。不仅美味还可以美化我们的皮肤,
3焯过的猪蹄用清水冼净。
