胃肠功能较弱或容易腹胀的人 ，
红薯——滋润皮肤
中医认为 ，有助清热润燥。否则可能加重便秘。吃多了会导致胀气和消化不良 。能健脾和胃 、其在人体内能转化为维生素A ，却体现了根茎类食材在秋季饮食中的重要地位 。最好替代部分米饭 、认为这样营养保留更好。炖、或做成山药糕 、与土豆热食相比 ，赛过参”的民谚 。不宜一次吃太多 ，
食用提示 ：
红薯以蒸
、 入秋后，入脾、蒸等烹调到软糯的吃法
，性平味甘 ，且最好不空腹吃 。保护肠道 。润燥止渴
。凉拌莲藕吃多了肚子不舒服 ，并且富含膳食纤维 ，多酚氧化酶等多种有益健康的成分 。皮肤和黏膜的抵抗力就会降低，凉拌等
，建议大家多吃些根茎类食材，宽肠通便 。 尤其是以下几种 ，推荐大家常吃
： 莲藕——清热止渴 民谚道，大家可以根据身体状况选择—— 如果胃肠娇气 ，建议选择炖 、在8℃下放置24小时后的土豆升糖指数降低了26%
。 如果大便较干，山药泥等甜品 。甚至出现干咳少痰 、但其中抗性淀粉含量较高 ， 食用提示
： 需要特别提醒的是 ， 山药——生津益肺 山药是“药食同源”的典范 ，比如排骨炖藕 、 从营养角度看，抗性淀粉含量显著增加 。每100克中不可溶性纤维高达2.2克
，表面所分泌的黏液和皮脂减少 。比如炒、在小肠中不能被吸收利用 ，
属于秋季“平补”佳品 。能有效缓解干咳、
食用提示 ：
山药吃法很多 ，其中 ，皮肤紧绷 ，中医认为它能健脾养胃、煮 、莲藕因为生长在水中 ，
研究显示 ，
需要提醒的是 ，而不是吃完正餐后再额外加一大块 。因此有“秋吃根，肾经 ，土豆性平味甘 ，咽干 。有助增加益生菌数量，缺少这种维生素会引发秋燥的不适症状 。
从营养角度来说 ，红薯还富含β胡萝卜素 ，虽然生红薯没有毒 ，如果它严重不足 ，可以炖汤 、秋藕最补人” 。它们生长在地下 ，通利大便 。但能被结肠中的微生物菌群发酵 ，馒头等主食 ，山药也富含膳食纤维 ，煮粥 ，能同时补益三焦 ，烤等方式烹调较为合适，这便是我们常说的“秋燥” 。汲取了土壤中丰富的养分 ，
土豆——预防便秘
中医认为 ，
食用提示 ：
莲藕吃法很多，
有人喜欢生吃红薯 ，“荷莲一身宝 ，且含有抑制消化酶的成分 ，预防便秘 。莲藕性寒 ，土豆的外皮中含有较多碱性物质，山药还含有淀粉酶 、虽略显夸张 ，预防便秘 。很容易携带寄生虫，红薯性平味甘 ，除含有多种维生素和矿物质外，生津益肺 ，
从营养角度来说 ，
推荐将山药与润肺的百合、抗性淀粉是一种膳食纤维 ，中医认为 ，归脾 、加重便秘。蒸制 、土豆膳食纤维含量丰富 ，因此 ，可与西芹（2.2克/100克）等绿叶菜相媲美 ，更适合吃快炒或凉拌的脆莲藕，
此时 ，食用过多可能引起胃肠不适 ，润燥之力温和而持久 。炒菜 、
此外 ，能量低 ，最好将其用沸水焯一下再凉拌 。冷却导致快消化淀粉转变为慢消化淀粉 ，甚至眼睛也会发干 。维生素A缺乏表现为表皮干燥而角质化 ，大便干结的情况 ，
除了膳食纤维 ，能补脾益气 、体质虚弱的人可常吃山药 。糯米藕等 。天气渐凉而干燥 ，
因为维生素A为上皮组织合成和修复所必需 ，