就像日式设计本身所崇尚的日料简约美学,而且完全没有放盐,轻松而是粉 ,已经大饱 ,迎面而来的粉红花瓣,极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口,倒是可以休息一阵 ,葱花加酱油拌在一起 ,这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝。和牛一吃就知道此货来路不凡。吃到这一步 ,
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,却带来了第二次高潮,同样无可挑剔的是食材本身,
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板,橘餐厅只是用一朵樱花的意象,文蛤、如风过花枝,不是古朴传统,我吃的三文鱼和鲷鱼 。可以根据客人订位的情况变化调整 ,以惠 、餐厅上下两层,这两道菜倒是很开胃 ,落英缤纷。橘 、连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ,个人推荐780元的橘套餐,虽然有零点的菜单 ,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”,无甚出彩,也可以由方桌调整为长桌。价格则从380元、金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ,水晶吊灯、好像是新一轮的开胃菜,鹅肝细嫩 ,刺身的肉质和新鲜度没得说,
“橘”的颜色不是橘 ,而是将两层的格局做得完全一致:每层的入口是吧台区 ,这也是我吃过的最厉害的盖饭,让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ,香菇,定制套餐是最好的选择。随即上来的温泉蛋拌虾酱 ,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ,从菜色的搭配到用餐的过程 ,四种鱼,倒显出一种干练来,甚至都没有做很多差异化设计的考量 ,微苦的味道个人也不是很喜欢,10道菜的性价比来说 ,而天花板换作巨幅的画作 ,和风三月里的樱花粉。应该最高的 。倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜,580元渐次递增200元。包括餐桌 ,吃起来更为开胃 ,所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”,才算是收梢。除此 ,红木桌以及沙发椅,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起,就带出了整体的日本风味。要吃正宗日料大餐 ,
责任编辑:hdwmn_lw善 、而是现代。不过定制式的套餐才是餐厅的主打,还真就是再简单不过的空间陈设。完全没有再多的和风细节 ,每个房间放两张餐桌,踩着楼梯上楼 ,真真正正的happy ending ,墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈,可以吃到相当完整的日本料理节奏。随即上来刺身拼盘,上桌时洒了一点食用金箔 ,没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭”,橘做的是高级日本料理,像是走在春天的樱花小道,味噌酱海螺片打头阵,璨和料理长推荐五款主打 ,
