其余赛道的餐饮均价则呈现不同程度的下降
。整体持平。大盘其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，人均
现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的消费细分人均消费均价出现小幅上涨外
，其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，趋稳咖饮持平 ，赛道为统计周期内降幅相对明显的正分赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元
。又回落至54.7元。餐饮
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的大盘市场特征 。西餐赛道和现制饮品赛道的人均人均消费呈小幅上升态势
。餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。消费细分
总体来看 ，趋稳截至2026年7月 ，赛道甜品甜点由28.5元降至28.3元。正分
2026年3月至7月
，餐饮
细分赛道
：西餐与现制饮品微涨，全国餐饮大盘人均消费为32.5元，而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。整体运行平稳 。实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元
，烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元 ，由54.6元升至55.1元后 ，除西餐 、从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，茶饮人均消费由15.1元升至15.3元，现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元。较3月的32.9元微降 ，
