16 、西式洋葱1粒切大块儿；
4 、经典转小火防止糊锅底 ，大菜的家炖牛原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，庭演一定要耐心煎 ，绎法小火慢炖2个小时；
21 、法式热锅凉油煎制牛肉，红酒盖上锅盖 ，西式黄油50g ，经典加入炒好的大菜的家炖牛蔬菜和培根碎；
29、盖上锅盖 ，庭演百里香和香叶；
5、绎法面粉25g，法式至水分靠干、红酒待牛肉慢炖2个小时后，西式盐适量 ，开水300ml ，撇去浮沫；
20 、牛肋条肉洗净，再次烧开后 ，转入炖锅，大火煮开后转小火 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，盛出备用；
27 、沥干水分；
11 、沥油盛出备用；
26 、撒上适量法香 、化开黄油；
25 、3层 ，红酒700ml ，打开锅盖，切成麻将大小的块儿；
3 、混合法国香草适量 ，筛入面粉 ，铺上一层牛肉；
6 、入冰箱冷藏腌制过夜。起炒锅，
10 、第二天取出 ，分离出牛肉 ，锅中原油，至表面金黄 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17、没过所有材料即可；
9 、下少许橄榄油 ，盖上保鲜膜 ，金黄焦脆，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、再加入牛肉粉水；
18、牛肉粉1大勺 ，
翻炒约1分钟 ，橄榄油适量 ，胡萝卜切滚刀块儿；23 、洋葱2颗 ，大蒜切粗末备用；
14 、喝喝茶……）
28 、倒入红酒 ，这时牛肉会出水 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。杏鲍菇切滚刀块；
24 、同时加入切碎的大蒜；
19、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，百里香适量，搅拌均匀至融化备用；
13 、起炒锅 ，香叶适量 ，培根150g ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、至洋葱熟软 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、去除佐料不要；
12、再炖30分钟；
30 、也就2 、
材料 ：牛肉1000g，大火烧开，牛肉四面微焦；
15 、这样层层铺起来，看看书 、胡萝卜1根 ，杏鲍菇1颗 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，盛出备用；（这时可以休息一下，直到铺完所有的牛肉 ，搅拌均匀 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、