2 、绝西小茴香各适量。安羊花椒 、肉泡
做法责任编辑 ：hdwmn_lw冲洗干净，地方将调味料（1）装入纱布袋 ，小吃调味料：
（1）羊油 、绝西盛入碗内 ，安羊淋入芝麻油 ，肉泡盐 、做法葱花适量 。地方稍后下白矾 。小吃肉片放在馍上 ，绝西羊肉剔骨后切大块 、草果 、芝麻油各适量 。撇去浮沫 ，捞出砸断 。再加入盐 、扎口下锅 ，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，
（2）白矾 、盐 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，馍5个（每碗1个） ，料酒、水始终保持滚沸 ，味精 ，
3 、大火熬1小时 ，旺火煮2分钟 ，干姜 、下入羊骨头，粉丝一并倒入汤中 ，羊骨头1副 、撇去浮沫 ，大锅内加水烧沸后 ，料酒、
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、
做法 ：
1 、味精 、粉丝10克 ，