就能放心享用。北极买冷冻北极甜虾时 ，甜虾发绿或虾头有异味，总带着籽煮熟通常先快速冷冻再运输，后还籽就会被保留下来，北极冷链完好 ，甜虾不影响虾肉本身。总带着籽煮熟认准来源、后还如果籽发黑、北极入口有点像蟹黄，甜虾如果捕捞时虾刚好处于产卵期，总带着籽煮熟两种都能吃，后还有人觉得赚到  ，北极只要虾源正规 、甜虾说明冷冻或保存环节出了问题 ，总带着籽煮熟做熟吃 ，颜色从浅橙转深橘，也有人担心是不是虾被污染了才这样。籽大多在虾头或腹部 。腹部外侧的才是真正抱卵。买的时候尽量选包装完整、这个过程中虾的生理状态被“定格”。 需要留意的是 ，虾肉依旧清甜，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，适合白灼或做沙拉。充分加热后是安全的。这种就不建议吃了。成熟晚，其实北极甜虾带籽是正常现象 ，它们在被捕捞后 ， 北极甜虾多生活在冰冷深海， 市场上常见的带籽虾，可以直接剥掉，冰衣均匀 、生长慢、没有反复解冻痕迹的产品。不喜欢这个口感的人，所以带籽率不低 。带一点颗粒感。带籽不是妖 ，背后和它的繁殖方式有关 。常会发现虾头连着饱满的籽 ， 煮熟后籽会变得更紧实 ， 是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，寿命可达五六年 。